D-Alluloza (C₆H₁₂O₆)to rzadki naturalny cukier występujący w małych ilościach w figach, rodzynkach i syropie klonowym. Jest produkowany na skalę przemysłową poprzez enzymatyczną konwersję fruktozy lub innych węglowodanów. Przy prawie zerowej zawartości kalorii i czystym, cukrowym-smaku oferuje około 70% słodyczy sacharozy. Jego wyjątkowe właściwości metaboliczne,-które w dużej mierze nie są wchłaniane przez organizm,-sprawiają, że jest to idealny składnik żywności, napojów i produktów zdrowotnych, których spożycie ogranicza cukier i kalorie.
Przemysł spożywczy i napojów
D-Alluloza służy jako niskokaloryczny-słodzik i dodatek funkcjonalny. Jest szeroko stosowany w napojach, produktach mlecznych, wypiekach, wyrobach cukierniczych i sosach, aby zapewnić czysty słodki smak bez znaczącego wpływu na kalorie lub reakcję glikemiczną. Poprawia także teksturę, zatrzymywanie wilgoci i właściwości brązowienia wypieków.
Zastosowania zdrowotne i żywieniowe
Zarządzanie poziomem cukru we krwi
Nie podnosi poziomu glukozy ani insuliny we krwi, dzięki czemu nadaje się do stosowania w produktach-dla diabetyków.
Zarządzanie wagą
Zapewnia słodycz przy minimalnej liczbie kalorii, wspierając diety o obniżonej-kalorii.
Potencjał prebiotyczny
Może promować rozwój pożytecznych bakterii jelitowych.
Właściwości przemysłowe i funkcjonalne
Stabilność termiczna
Nadaje się do procesów-wysokotemperaturowych, takich jak pieczenie i pasteryzacja.
Rozpuszczalność
Wykazuje doskonałą rozpuszczalność w wodzie, co ułatwia łatwe wprowadzanie do płynnych preparatów.
Wzmocnienie smaku
Maskuje-nuty-słodzików o wysokiej intensywności lub składników funkcjonalnych.
Schemat szczegółów chemicznych
Zastosowanie farmaceutyczne i nutraceutyczne
W preparatach farmaceutycznych D-Alluloza działa jako środek słodzący i stabilizator syropów, tabletek do żucia i suplementów w proszku. Jego właściwości nie-glikemiczne są zgodne z rozwojem produktów-skoncentrowanych na zdrowiu.
Stan prawny
D-Alluloza jest ogólnie uznawana za bezpieczną (GRAS) przez amerykańską FDA i dopuszczona do stosowania w różnych krajach, w tym w Japonii, Korei Południowej i Unii Europejskiej.
Dlaczego warto wybrać naszą-alulozę?
Wysoka czystość
Wyprodukowano pod ścisłą kontrolą jakości, aby zapewnić czystość większą lub równą 99%.
Wszechstronne zastosowania
Idealny do napojów, wypieków, nabiału i produktów zdrowotnych.
Konfigurowalne rozwiązania
Dostępne w wielu klasach i rozmiarach cząstek, aby spełnić określone potrzeby.
Certyfikaty
Zgodny ze standardami FSSC 22000, ISO, HALAL i KOSHER.
Parametr produktu
|
Nieruchomość |
Specyfikacja |
|
NR CAS |
551-68-8 |
|
Czystość |
min. 99.0% |
|
Typ |
D-Alluloza (psikoza) |
|
Miejsce pochodzenia |
Shandong, Chiny |
|
Klasyfikacja |
Rzadki cukier |
|
Inne nazwy |
D-Psikoza, D-rybo-2-heksuloza |
|
MF |
C₆H₁₂O₆ |
|
NR EINECS |
209-006-9 |
|
Standard klasy |
Klasa spożywcza, klasa farmaceutyczna |
|
Wygląd |
Biały krystaliczny proszek |
|
Certyfikat |
HALAL, KOSZERNY, ISO 22000, FDA GRAS |
|
Uszczelka |
25kg/worek |
|
MOQ |
24 MT |
|
Próbka |
200g |
|
Okres przydatności do spożycia |
24 miesiące |
|
Sprzedaż jednostek |
Pojedynczy przedmiot |
|
Masa brutto na partię |
500 kg |
Popularne Tagi: d-alluloza san, Chiny-d-alluloza san producenci, fabryka
