Kwas kojowy do odświeżania żywności

Kwas kojowy to naturalny kwas organiczny powstający w wyniku fermentacji grzybowej i związek szeroko stosowany w przemyśle kosmetycznym i spożywczym. Popularne pseudonimy: kwas kojowy, kwas kojowy. Biały do ​​bladożółtego krystaliczny proszek lub kryształ-igłowy

Pole kosmetyków

Wybielanie, piegi, ale także trochę ochrony przeciwsłonecznej i działanie nawilżające. Zwykle dodaje się go do wody do makijażu, maseczek, balsamów i kremów do skóry.

Przemysł spożywczy

Naturalne dodatki do żywności: pełnią rolę antykorozyjną, konserwującą, przeciw-utlenianiu i chroniącą kolor.
Osłony zabezpieczające: mogą hamować rakotwórcze-nitrozoaminy, które mogą wytwarzać się w wędlinach.
Surowce aromatyzujące: jest ważnym surowcem do produkcji maltolu i etylomaltolu aromatyzującego.

Medycyna i badania naukowe

Leki dermatologiczne: stosowane do usuwania zmarszczek, wybielania i usuwania różnych plam pigmentacyjnych.
Surowce antybiotykowe: jest ważnym półproduktem do produkcji antybiotyków cefalosporynowych.
Substancje bioaktywne: o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwutleniającym,- przeciwzapalnym i innym działaniu biologicznym.

Rolnictwo

Biologiczne pestycydy i nawozy: są stosowane jako nie-toksyczne i wolne od zanieczyszczeń-pestycydy dla ludzi i zwierząt, a także nawozy dolistne lub regulatory wzrostu, które mogą znacznie zwiększyć plony.